fbpx
Sale

SiSi Traminer

Article SISI-TR-001

270,00  189,00 

2017 – SUCHÉ

Region: Styria (Štajerska) – Slovinsko
Roční produkce: 60.000 lahví
Hustota pokrytí: 5.500 vína (hroznů) na hektar
V kilogramech: 1,4 až 1,6 kg na révu

Není určeno pro děti a osoby mladší 18 let, těhotné a kojící ženy, osoby s onemocněním centrální nervové soustavy, ledvin, jater a jiných trávicích orgánů.

Nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví.
Dostupnost: Skladem
Categories: ,

POZNÁMKY K CHUTI: Víno má zlatavě žlutou barvu. Příjemně voní po divokých růžích, citrusech, ale take po pepři. Je suché a čiré s harmonickou kyselostí. Intenzivní duch Traminer je ještě více zdůrazněn díky prodloužené maceraci hroznů. Mladé víno bylo ponecháno v jemném kalu, což dává vínu příjemnou harmonii.

 VÝROBA VÍNA: Víno SiSi je vyráběno ekologicky. Samotná výroba je pod odborným dohledem.

SKLIZEŇ: Východní nebo stinná poloha vinice, dlouhé teplé dny s chladnými noci byly ideálním prostředím pro zrání. Sklizeň byla provedena od 2. do 5. září. Zrnitost 22,5 bx je ideální rovnováhou cukrů a kyselosti. Ručně sklízené a kontrolované hrozny.

VÝROBNÍ PROCES: Po sklizni byly hrozny macerovány po dobu 36 hodin. Fermentace probíhala v nerezových nádržích se směsí kultivovaných a domorodých kvasnic. Po fermentaci dozrávalo po dobu 3 měsíců. 10% dozrávalo v dřevěných 225l dubových sudech po dobu 6 měsíců.

PŮDA: Na povrchu je směs jílové a písčité půdy s dostatečným množstvím humusu, v hloubce je písečná geologická struktura země. Réva roste ve 300 až 400 metrech nad mořem. Sklon svahu je 20 – 35%.

Objem

750 ML

Obsah alkoholu

12.5%

Obsah kyselin

6,06g/l

Tip

Wine serving temperature: 8- 10°C. Ripening potential is 7 years min.

Loading...

Prodávající není registrovaným distributorem lihu a nabízený líh je určen výhradně pro konečnou spotřebu. Skrýt