fbpx
Sale

SiSi Yellow Muscat

Article SISI-YM-001

270,00  189,00 

2017 – SUCHÉ

Region: Styria (Štajerska) – Slovinsko
Roční produkce: 80.000 lahví
Hustota pokrytí: 4,800 vína (hroznů) na hektar
V kilogramech: 2,0 kg na révu

Není určeno pro děti a osoby mladší 18 let, těhotné a kojící ženy, osoby s onemocněním centrální nervové soustavy, ledvin, jater a jiných trávicích orgánů.

Nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví.
Dostupnost: Skladem
Categories: ,

POZNÁMKY K CHUTI: Víno je světlé jemné citrónově žluté barvy. Chuť je plná hroznů, ananasu a tropického ovoce, tedy velmi intenzivně ovocná. Intenzivní žlutý muškát je ještě více zdůrazněn díky prodloužené maceraci hroznů. Mladé víno bylo ponecháno v jemném kalu, což dává vínu příjemnou harmonii.

VÝROBA VÍNA: Víno SiSi je vyráběno ekologicky. Samotná výroba je pod odborným dohledem. 

SKLIZEŇ: Východní nebo stinná poloha vinice, dlouhý teplé dny s chladnými noci byly ideálním prostředím pro zrání. Sklizeň byla provedena od 26. do 30. září. Zrnitost 22,5 bx je ideální rovnováhou cukrů a kyselosti. Ručně sklízené a kontrolované hrozny.

VÝROBNÍ PROCES: Po sklizni byly hrozny macerovány po dobu 12 – 48 hodin. Fermentace probíhala v nerezových nádržích se směsí kultivovaných a domorodých kvasnic. Po fermentaci dozrávalo po dobu 2 měsíců. 5% dozrávalo v dřevěných 225l dubových sudech po dobu 6 měsíců.

PŮDA: Na povrchu je směs jílové a písčité půdy s dostatečným množstvím humusu, v hloubce je písečná geologická struktura země. Réva roste ve 300 až 400 metrech nad mořem. Sklon svahu je 20 – 30%.

DOPORUČENÍ PRO KONZUMACI: Výborně se hodí k mořským plodům, bílému masu, krabům a lehkým asijským pokrmům. Výborně slouží jako Aperitiv k ovocným dezertům.

Objem

750 ML

Obsah alkoholu

12.5%

Obsah kyselin

5,92 g/l

Tip

Teplota pro podávání vína: 8-10°C. Doba zrání je minimálně 5 let.

Loading...

Prodávající není registrovaným distributorem lihu a nabízený líh je určen výhradně pro konečnou spotřebu. Skrýt