PŮDA:
Centrální vnitrozemská oblast s jedinečným středomořským podnebím, kombinujícím suchá léta se studenými zimami a suchými větry. Vinohrad je umístěn v nadmořské výšce 722 m (vápenaté, mělké zeminy).
VÝROBA VÍNA:
Během vegetačního období si hrozny vytvoří elegantní aromata a chutě a po dozrání jsou očesány. Ve vinařství jsou hrozny lisovány pro získání vinného moštu, který je poté nalit do vinařských nádob. Pak je zahájen kvasný proces, který přemění cukr na alkohol při kontrolované teplotě 18°C tak, aby bylo zachováno charakteristické aroma. Kvašení je pouze částečné, aby mohl být kontrolován obsah alkoholu. Přidá se vinný mošt spolu s vínem muškátové odrůdy. V tomto okamžiku se přidávají přísady pro ohňový efekt. Nakonec se přidá kysličník uhličitý a poté dojde na lahvování.
DOPORUČENÍ PRO KONZUMACI:
Výborně se hodí jakýmkoliv předkrmům, mořským plodům a zákuskům.
