SiSi Pinot Grigio

Article SISI-PG-001

245,00 

2017 – SUCHÉ

Region: Styria (Štajerska) – Slovinsko
Roční produkce: 100.000 lahví
Hustota pokrytí: 5,200 vína (hroznů) na hektar
V kilogramech: 1,6 až 1,8 kg na révu

Není určeno pro děti a osoby mladší 18 let, těhotné a kojící ženy, osoby s onemocněním centrální nervové soustavy, ledvin, jater a jiných trávicích orgánů.

Nadměrná konzumace alkoholu škodí vašemu zdraví.
Dostupnost: Skladem
Categories: ,

POZNÁMKY K CHUTI: Víno má světle žlutou barvu. Vůně je měkká s pěkně zaobleným aroma broskve, ananasu, limetkových květů. Má příjemnou a harmonickou kyselost a zralou chuť. Mladé víno bylo ponecháno jemně zakalené, což dává vínu příjemnou harmonii.

 VÝROBA VÍNA: Víno SiSi je vyráběno ekologicky. Samotná výroba je pod odborným dohledem.

 SKLIZEŇ: Teplé léto, dlouhé a teplé dny s chladnými noci byly ideálním prostředím pro zralost. Sklizeň byla provedena od 7. do 10. října. Zrnitost 22,0 bx je ideální rovnováhou cukrů a kyselosti. Ručně sklízené a kontrolované hrozny.

VÝROBNÍ PROCES: Po sklizni byly studené hrozny macerovány po dobu 12 – 48 hodin. Kvašení probíhalo v nerezových nádržích se směsí kultivovaných a domorodých kvasnic. Po fermentaci víno dozrávalo po dobu 3 měsíců. 20% dozrávalo ve 2000l dřevěných sudech po dobu 6 měsíců.

 PŮDA: Na povrchu je směs jílové a písčité půdy s dostatečným množstvím humusu, v hloubce je písečná geologická struktura země. Réva roste ve 300 až 400 metrech nad mořem. Sklon svahu je 10 – 20%.

 DOPORUČENÍ PRO KONZUMACI: Hodí se k bílým masům, drůbežímu, telecímu, hovězímu a zelenině s kapkou oleje nebo octa.

Objem

750 ML

Obsah alkoholu

12.5%

Obsah kyselin

5,85 g/l

Tip

Teplota pro podávání vína: 8-10°C. Doba zrání je minimálně 7 let.

Loading...

Prodávající není registrovaným distributorem lihu a nabízený líh je určen výhradně pro konečnou spotřebu. Skrýt